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食べる

オホーツク産のホタテを塩ゆでし、軽く燻製にしたあと、極上の植物油に漬け込みました。
しっとりとしたホタテ本来の柔らかさ、旨味が広がる伝統の味です。
酒の肴はもちろんのこと、マリネや炊き込みご飯、チャーハンに入れてもとても美味しくいただけます!