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どんな魚でもカマの部分は脂が乗ってて美味しいですよね。
本マグロのカマには、貴重な霜降り大トロ部分(カマトロ)が含まれています。
これに塩を振って焼くだけ。シンプルながらコレが一番おすすめ!
トロトロ、ジューシーな味わいが最高です♪