スズキはいわゆる出世魚で、成長とともに呼び名が変わります。ただし、地方によって呼び名は様々に異なり、統一的な定義はありません。
例として関東では全長 20-30cm 程度までのものを「セイゴ」、40-60cm 程度までを「フッコ」、それ以上の大きさの成熟魚を「スズキ」と呼んでいます。
今日のは30cmほどのセイゴになります。