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道東は昆布森産、今時期しか食べられない生きているムール貝はプリプリを通り越してふわっふわ!!
やはりここは洋風にガーリックを効かせて『白ワイン蒸し』や『アヒージョ』。
もちろんパスタやパエリアにしても最高です!