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脂乗り抜群の羅臼産めんめを薄塩仕立ての一夜干しに仕上げました。
北海道でも高級な干物として人気の高いめんめ。トロットロの脂、濃厚な旨み、程良い塩味が絡まって、思わず「ウマイッ！」と唸って頂けること間違いなしです！