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お待ちかね冬の贅沢「真だち」が入荷してきました。
漁の最盛期は１１月～２月で、寒くなるほど大きく、味も濃厚になります。例年出始めはまだ淡い味ですが、今年はすでに味がしっかりしています。これからどんどん美味しくなっていきますよ♪