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釧路より脂乗りが良いいわしが入荷しました。
夏~秋に旬を迎えるいわし、「刺身」「マリネ」「たたき」「煮付け」「フライ」など食べ方は多様です。
「しらす」もいわしの稚魚として有名ですね。