タラバガニのメスは国内では乱獲により年々水揚げ量が減り、国の法令によって採捕が禁止されています。
国内で売られているメスのタラバガニは、ロシア産もしくはアラスカ産のものが多いようです。
タラバガニは、メスに比べるとオスの方が断然大きく、身もプリプリしていてジューシーです。しかしながらメスには高級珍味として知られる、「内子」や「外子」が入っているのが楽しみとなっています。

いろんな料理に使えて便利な「タラバガニほぐし身」。
新鮮なタラバガニを、程良い塩加減でボイルしたあと、全て人の手で殻をむき、粗めにほぐしました。
カニの王様タラバガニ本来の甘みと旨味がギュッと詰まっています。
かに玉やカニチャーハン、もちろんそのままでもとっても美味しくてお得です。

ロシア産の本タラバで作ったほぐし身です。
ほぐし身と言っても１００％本タラバなんでジューシーさが違います！
そのままでも超美味しいんです！
料理にも最適でお手軽に、蟹クリームコロッケや、蟹チャーハン、カニ玉、酢の物なんかに使えます。
しかも内緒ですが、めっちゃ安いんですよ(^_^;)

カニが大好きなお客様のご要望で
アブラガニ、毛ガニ、紅ズワイガニの3点セットを用意しました。
これアブラガニと紅ズワイなので見た目以上にリーズナブル。
どうぞ思う存分お楽しみ下さい♪