愛媛産　天然鯛。

やっぱり天然物はきれいですね！
もちろん味も good♪

愛媛産　天然真だい

養殖物の黒っぽい魚体と違い天然物は鮮やかな桜色です。
深い海域、強い海流で育つ為余分な脂がなく身が締まっています。
天然物がうまいと言われる所以です。

《　クックパッドの真鯛のおろし方とレシピ　》