道北・留萌の荒れ狂う冷たい海が最高に美味しいホタテを育てます。
日本海の恵みをたっぷり受けられる沖合いで育てられたホタテは、穏やかな湾内のものと比べて、濃厚で旨味が強く、ぷりぷりした食感が最高です。
この時期ならバーベキューのお供に最高ですよ！

留萌沖の真ガレイが好調です。型も大きくなってきました。
ちょうど今は産卵期を迎えており抱卵しているものもちらほら。
子持ちのメスは煮付けにすると最高です！