今日は燻製の試作品を色々作ってます。
サーモンの腹側の脂の多い部分だけを強めに燻製の香りをつけました。脂と燻製の香りが食欲をそそります。
パスタやピザ、サラダのトッピングなどに合いそうです♪

今日は市場も休みなので色々試作品を作ってます。
そのひとつがこれ！
あふれ出る濃厚な脂がたまらない。皮はパリッと、中はとってもジューシー。サーモン好きも唸らせる逸品です。

どうです、食べたくなったでしょ?