『塩紅さけ』を造ってます。

贈答品などにも選ばれ、高級な鮭として知られる紅鮭。
天然塩を使い体に優しい甘塩仕立てで仕上げます。

毛ガニ、タラバガニの黄金セット。

年末年始のご注文承ります。
ご予算に応じて取り揃えますよ。
まずはお気軽にご相談下さい。

当社の『手造りしまほっけ』の原料です。
基本的に高緯度の冷たい海域で漁獲された物の方が脂の乗りは良く、近年はロシア産の質もかなり向上しています。
黒と黄色の縞がハッキリ出ているものは脂乗り最高です。